Cizaña

La cizaña es una planta herbácea, del tipo de las gramíneas, que crece entre los sembrados, generalmente el trigo. Se la considera una maleza de ese cultivo y la similitud entre las dos plantas es tan grande que en algunas regiones la cizaña es denominada "falso trigo".

La cizaña posee propiedades tóxicas, debido al principio activo llamado temulina. Este se encuentra en el hongo Claviceps purpurea, que con frecuencia se cría en esta planta como parásito.

Otra gran diferencia entre el trigo y la cizaña es que el primero lleva fruto y acaba inclinándose por el peso de éste. Sin embargo la cizaña, al estar hueca, sigue erguida, porque el vacío de su interior no doblega su espiga.

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